2021년08월14일 57번
[유기농업개론] 유기축산물 생산 시 유기양돈에서 생산할 수 있는 육가공제품은?
- ① 치즈
- ② 버터
- ③ 햄
- ④ 요겨트
(정답률: 81%)
문제 해설
유기양돈은 항생제나 화학적인 먹이를 사용하지 않고 자연스러운 방식으로 사육되기 때문에 육질이 좋고 건강한 고기를 생산합니다. 이러한 고기를 이용하여 가공된 제품 중에서도 햄은 육질이 좋아서 맛과 품질이 우수하기 때문에 유기축산물 생산 시 유기양돈에서 생산할 수 있는 육가공제품 중 하나입니다.
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