조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2006년01월22일 36번

[주장관리개론] 목재 머들러(wood muddler)의 용도는?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

  • ① 스파이스나 향료를 으깰 때 사용한다.
  • ② 레몬을 스퀴즈할 때 사용한다.
  • ③ 칵테일을 휘저을 때 사용한다.
  • ④ 브랜디를 띄울 때 쓴다.
(정답률: 25%)

문제 해설

목재 머들러는 주로 칵테일을 만들 때 사용됩니다. 이 도구는 주로 민트나 다른 허브류를 으깨서 향을 내거나, 과일을 으깨서 주스를 추출하거나, 설탕을 녹여서 단맛을 내는 등의 역할을 합니다. 따라서 칵테일을 휘저을 때 사용하는 도구입니다.
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