2006년01월22일 37번
[주장관리개론] Bar Spoon의 사용 방법 중 맞는 것은?
- ① Garnish를 Setting할 때 사용하는 스푼이다.
- ② 칵테일을 만들 때 용량을 재는 도량 기구이다.
- ③ 휘젖기(Stir)를 할 때 가볍게 돌리면서 젓도록 하기 위하여 중간 부분이 나선형으로 되어 있다.
- ④ Glass에 얼음을 담을 때 사용하는 기구이다.
(정답률: 87%)
문제 해설
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