연도별 풀이 오답노트 별표문제

2013년10월12일 11번

[주류학개론] 북유럽 스칸디나비아 지방의 특산주로 감자와 맥아를 부재료로 사용하여 증류 후에 회향초 씨(Caraway Seed)등 여러 가지 허브로 향기를 착향시킨 술은?

① 보드카(Vodka)
② 진(Gin)
③ 데킬라(Tequla)
④ 아쿠아비트(Aquavit)

(정답률: 78%)

문제 해설

아쿠아비트는 감자와 맥아를 부재료로 사용하여 증류 후에 회향초 씨 등 여러 가지 허브로 향기를 착향시킨 북유럽 스칸디나비아 지방의 특산주이다.

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