2013년10월12일 19번
[주류학개론] 핸드 드립 커피의 특성이 아닌 것은?
- ① 비교적 조리 시간이 오래 걸린다.
- ② 대체로 메뉴가 제한된다.
- ③ 블렌딩한 커피만을 사용한다.
- ④ 추출자에 따라 커피맛이 영향을 받는다.
(정답률: 72%)
문제 해설
정답: "블렌딩한 커피만을 사용한다."
핸드 드립 커피는 개별적으로 추출하는 방식으로, 각각의 원두의 특성을 살리기 위해 블렌딩하지 않고 단일 원두를 사용하는 것이 일반적입니다. 따라서 핸드 드립 커피에서는 블렌딩한 커피를 사용하지 않습니다.
핸드 드립 커피는 개별적으로 추출하는 방식으로, 각각의 원두의 특성을 살리기 위해 블렌딩하지 않고 단일 원두를 사용하는 것이 일반적입니다. 따라서 핸드 드립 커피에서는 블렌딩한 커피를 사용하지 않습니다.
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