2013년10월12일 50번
[주장관리개론] 바텐더의 자세로 가장 바람직하지 못한 것은?
- ① 영업 전 후 Inventory 정리를 한다.
- ② 유통기한을 수시로 체크한다.
- ③ 손님과의 대화를 위해 뉴스, 신문 등을 자주 본다.
- ④ 고가의 상품을 판매를 위해 손님에게 추천한다.
(정답률: 87%)
문제 해설
고가의 상품을 추천하는 것은 손님의 만족도를 떨어뜨리고, 신뢰를 잃을 수 있기 때문입니다. 바텐더는 손님의 니즈와 예산을 고려하여 적절한 추천을 해야 합니다.
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