2013년10월12일 28번

[주류학개론] 다음 중 상면발효맥주가 아닌 것은?

(정답률: 60%)

복은 상면발효맥주가 아닙니다. 이유는 복은 하면발효맥주로 분류되는 밀러, 버드와이저 등과 같은 라거 맥주입니다. 상면발효맥주는 일반적으로 위스키, 럼 등과 같은 강한 술의 맛과 향을 가지고 있으며, 복은 그와는 다른 부드러운 맛과 향을 가지고 있습니다.

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