조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2013년10월12일 48번

[주장관리개론] 식재료가 소량이면서 고가인 경우나 희귀한 아이템의 경우에 검수 하는 방법으로 옳은 것은?

  • ① 발췌 검수법
  • ② 전수 검수법
  • ③ 송장 검수법
  • ④ 서명 검수법
(정답률: 55%)

문제 해설

전수 검수법은 모든 제품을 일일이 검사하는 방법으로, 소량이면서 고가인 경우나 희귀한 아이템의 경우에 적합합니다. 다른 검수법들은 일부만 검사하거나 대표적인 샘플만 검사하는 방법이기 때문에 이러한 경우에는 부적합합니다.

연도별

진행 상황

0 오답
0 정답