2008년07월27일 90번
[유기농업관련 규정] 유기식품의 생산ㆍ가공ㆍ표시ㆍ유통에 관한 codex 가이드라인에 따라 식품의 조제나 보존시 첨가제나 가공보조제로 사용되는 경우가 아닌 것은?
- ① 자연에 존재해야 하나 기계적/물리적 처리를 거칠 수 있다.
- ② 허가된 방법과 기술로 충분한 양을 구할 수 없을 때는 예외적으로 화학적으로 합성된 물질을 허용물질에 포함시킬 수 있다.
- ③ 자연에 존재해야 하나 생물/효소나 미생물 처리를 거칠 수 있다.
- ④ 해당 물질이 식품을 조제하는데 효과적이어야 한다.
(정답률: 알수없음)
문제 해설
해당 물질이 식품을 조제하는데 효과적이어야 한다. 이유는 유기식품의 생산ㆍ가공ㆍ표시ㆍ유통에 관한 codex 가이드라인은 유기농 식품의 품질과 안전성을 보장하기 위한 것이기 때문입니다. 따라서 식품을 조제하거나 보존하는데 사용되는 물질은 유기농 식품의 특성을 유지하면서도 효과적으로 작용해야 합니다.
연도별
- 2022년04월24일
- 2022년03월05일
- 2021년08월14일
- 2021년05월15일
- 2021년03월07일
- 2020년09월26일
- 2020년08월22일
- 2020년06월06일
- 2019년08월04일
- 2019년04월27일
- 2019년03월03일
- 2018년08월19일
- 2018년04월28일
- 2018년03월04일
- 2017년08월26일
- 2017년03월05일
- 2016년08월21일
- 2016년03월06일
- 2015년08월16일
- 2015년03월08일
- 2014년08월17일
- 2014년03월02일
- 2013년08월18일
- 2013년06월02일
- 2012년08월26일
- 2012년05월20일
- 2012년03월04일
- 2011년08월21일
- 2011년06월12일
- 2011년03월20일
- 2010년07월25일
- 2010년05월09일
- 2010년03월07일
- 2009년07월26일
- 2009년05월10일
- 2009년03월01일
- 2008년07월27일
- 2008년03월02일
- 2007년08월05일
- 2007년03월04일
- 2006년08월06일
- 2005년09월04일
진행 상황
0 오답
0 정답