2014년05월25일 41번
[생물반응공학] 기질 주입속도에 의해 기질의 농도를 조절함으로써 산물 생성에 대한 대사억제 현상을 극복할 수 있어, 페니실린과 같은 항생물질 발효생산에 유용한 배양 형태의 반응기는?
- ① 회분식 반응기
- ② 연속식 반응기
- ③ 유가식 반응기
- ④ 고정화 반응기
(정답률: 87%)
문제 해설
유가식 반응기는 기질 주입속도에 따라 기질 농도를 조절할 수 있어 대사억제 현상을 극복할 수 있습니다. 따라서 페니실린과 같은 항생물질 발효생산에 유용한 배양 형태의 반응기입니다. 회분식 반응기는 일정한 양의 배지를 일정한 시간 간격으로 교체하는 형태의 반응기이고, 연속식 반응기는 일정한 속도로 배지와 기질을 공급하는 형태의 반응기입니다. 고정화 반응기는 기질을 고정화된 상태로 사용하는 반응기입니다.
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