조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2001년10월14일 20번

[주류학개론] 술에 술을 섞거나 술에 청량음료 또는 과즙음료, 기타 부재료를 이용하여 혼합시킨(mixed drink)것은?

  • ① 칵테일
  • ② 하드 드링크
  • ③ 소프트 드링크
  • ④ 혼성주
(정답률: 60%)

문제 해설

칵테일은 술과 다양한 부재료를 혼합하여 만든 혼합음료로, 일반적으로 과일주스나 시럽, 버터, 크림 등이 사용됩니다. 따라서 술과 다른 음료를 섞어 만든 혼합음료를 일컫는 "칵테일"이라는 용어가 사용됩니다.

연도별

진행 상황

0 오답
0 정답