2001년10월14일 25번
[주류학개론] 바(Bar)에서 사용되는 글라스를 크게 3가지로 분류한 것으로 올바른 것은?
- ① 텀블러,footed 글라스, 스템드 글라스
- ② 세리 글라스, 리큐어 글라스, 와인 글라스
- ③ 칵테일 글라스, 코디알 글라스, 올드펫션 글라스
- ④ 하이볼 글라스, 온드락 글라스, 칵테일 글라스
(정답률: 알수없음)
문제 해설
바에서 사용되는 글라스는 대체로 음료의 종류와 양에 따라 분류됩니다. 텀블러는 대용량의 음료를 담는 데 적합하며, footed 글라스는 와인 등의 고급 음료를 담는 데 적합하며, 스템드 글라스는 칵테일 등의 세련된 음료를 담는 데 적합합니다. 따라서, "텀블러,footed 글라스, 스템드 글라스"가 올바른 답입니다.
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