조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2001년10월14일 27번

[주류학개론] 감자를 주원료로 해서 만드는 북유럽의 스칸디나비아 국가의 술로 유명한 것은?

  • ① 아쿠아비트(Akuavit)
  • ② 칼바도스(Cavados)
  • ③ 스타인 헤거(Steinhager)
  • ④ 그라파(Grappa)
(정답률: 알수없음)

문제 해설

아쿠아비트는 감자를 주원료로 하여 만든 북유럽의 스칸디나비아 국가의 전통적인 술입니다. 이름은 라틴어로 "생명의 물"을 뜻하는 "aqua vitae"에서 유래하였습니다. 아쿠아비트는 보통 캐러웨이, 딜, 코리안더 등의 향신료를 첨가하여 맛과 향을 부여합니다. 특히, 크리스마스 시즌에는 적극적으로 소비되는 술로 유명합니다.

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