2012년08월26일 89번
[생화학 및 발효학] 내열성 α-amylase 생산에 이용되는 균은?
- ① Aspergillus niger
- ② Bacillus licheniformis
- ③ Rhizopus oryzae
- ④ Trichoderma reesei
(정답률: 48%)
문제 해설
Bacillus licheniformis는 내열성 α-amylase를 생산하는 데 특화된 균주 중 하나입니다. 이 균주는 고온과 고압에서도 안정적으로 활동할 수 있는 내열성 α-amylase를 생산하며, 산업적으로 매우 유용합니다. 따라서 Bacillus licheniformis는 내열성 α-amylase 생산에 이용되는 균주로 널리 사용됩니다.
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