2012년05월20일 70번

[식품미생물학]
그람 음성 세균의 세포벽에 대하여 바르게 설명한 것은?

① 주성분은 펩티도글리칸(Peptidoglycan)이다.
② 스테롤(Sterol)을 함유하고 있다.
③ 세포벽의 외막은 인지질 외에 Lipopolys - accharide(LPS) 단백질로 구성된다.
④ 항생물질인 페니실린(Penicillin)은 그람 음성균에서 뚜렷한 효과를 나타낸다.

(정답률: 56%)

문제 해설

그람 음성 세균의 세포벽은 주성분으로 펩티도글리칸을 가지고 있으며, 세포벽의 외막은 인지질 외에 Lipopolysaccharide(LPS) 단백질로 구성된다. 이는 그람 음성 세균이 그람 양성 세균과 구별되는 중요한 특징 중 하나이다. 스테롤을 함유하지 않으며, 항생물질인 페니실린은 그람 양성균에 비해 그람 음성균에서 뚜렷한 효과를 나타낸다.

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