2004년05월23일 36번
[배양공학] 발효용액의 용존산소를 증가시키기 위해 취할 수 있는 방법이 아닌 것은?
- ① 발효조내 impeller 회전속도를 증가 시키다.
- ② 발효조내 걸리는 압력을 증가 시킨다.
- ③ 발효조내 온도를 증가 시킨다.
- ④ 발효조내 배양액의 부피를 감소 시킨다.
(정답률: 59%)
문제 해설
발효조내 온도를 증가시키는 것은 용존산소를 증가시키는 방법 중 하나이다. 따라서 이 보기는 정답이 아니다. 발효조내 impeller 회전속도를 증가시키거나, 걸리는 압력을 증가시키는 것은 액체를 교반하여 산소를 공급하는 방법이므로 용존산소를 증가시키는 방법이다. 하지만 발효조내 배양액의 부피를 감소시키는 것은 오히려 용존산소를 감소시키는 방법이므로 정답이다.
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