2004년05월23일 63번
[생물분리공학] 단백질을 침전시키기 위한 염석(salting out) 조작에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?
- ① 염(salt)의 농도가 증가하면 단백질의 용해도가 감소한다.
- ② 단백질을 침전시키기 위한 염의 음이온으로는 2가 이온보다 1가 이온이 더 효과적이다.
- ③ 단백질을 침전시키기 위한 염의 양이온으로는 Na+, K+, NH4+등이 사용될 수 있다.
- ④ 단백질의 등전점에서는 염석효과에 의한 침전이 향상된다.
(정답률: 알수없음)
문제 해설
"단백질을 침전시키기 위한 염의 음이온으로는 2가 이온보다 1가 이온이 더 효과적이다."라는 설명이 옳지 않습니다. 실제로는 염의 종류와 농도, pH 등에 따라 단백질 침전에 영향을 미치는 요인이 다양하게 존재합니다. 단백질 침전을 위한 염석 조작에서는 일반적으로 염의 양이온으로 Na+, K+, NH4+ 등이 사용되며, 음이온으로는 Cl-, SO42-, PO43- 등이 사용될 수 있습니다. 염의 종류와 농도, pH 등을 조절하여 최적의 조건을 찾아내는 것이 중요합니다.
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