바이오화학제품제조기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2008년05월11일 15번

[미생물공학]
발효산물은 생산시기와 세포서장시기에 따라3가지로 분류되는데 다음 중 non-growth associated에 해당하는 것은?

  • ① 항생제
  • ② 구연산
  • ③ 에탄올
  • ④ SCP(single cell protein)
(정답률: 73%)

문제 해설

정답은 "항생제"입니다.

발효산물은 생산시기와 세포서장시기에 따라 growth-associated와 non-growth associated로 분류됩니다. growth-associated는 세포가 증식하는 단계에서 생산되는 발효산물이고, non-growth associated는 세포가 증식하지 않는 단계에서 생산되는 발효산물입니다.

항생제는 세균이나 기타 생물체의 성장을 억제하거나 죽이는 데 사용되는 화합물입니다. 따라서 세포의 증식과는 관련이 없으므로 non-growth associated에 해당합니다.
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