2008년05월11일 33번
[배양공학] 미생물 발효에서 배지의 한 성분이 미생물에 대한 독성을 가지고 있을 경우 취할 수 있는 배양 방법으로 가장 적당한 것은?
- ① Fed-batch culture
- ② Recycle culture
- ③ High density culture
- ④ Repeated batch culture
(정답률: 71%)
문제 해설
미생물 발효에서 배지의 한 성분이 미생물에 대한 독성을 가지고 있을 경우, 배양 방법으로는 "Fed-batch culture"이 가장 적당합니다. 이는 배지에 필요한 영양분을 일정량씩 추가하여 농도를 일정하게 유지하면서 배양하는 방법으로, 배지의 독성물질 농도를 낮추는 효과가 있습니다. 또한, 농도를 일정하게 유지하면서 더 많은 생산물을 얻을 수 있어 경제적입니다.
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