2008년05월11일 51번
[생물반응공학] 사상균 배양의 경우 일반적으로 배양액의 점도가 매우 높아져 산소공급에 문제가 발생할 수 있다. 이런 문제를 최소화 하기에 다음 중 가장 적합한 반응기 형태는?
- ① 교반형(stirred vessel type)
- ② 유동층(fluidized-bed type)
- ③ 기포탑(bubble column type)
- ④ 공기부양식(ari-lift type)
(정답률: 87%)
문제 해설
교반형 반응기는 내부에 교반기를 설치하여 액체를 교반하면서 산소를 공급할 수 있기 때문에 사상균 배양에서 적합한 형태이다. 교반기의 회전으로 인해 액체가 교반되면서 산소가 골고루 분산되어 배양액의 점도가 높아져도 산소공급에 문제가 발생하지 않는다.
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