2008년05월11일 45번
[생물반응공학] 다음 중 지질을 분해하는 효소는?
- ① 아밀라아제
- ② 리파아제
- ③ 셀룰라아제
- ④ 파라인
(정답률: 84%)
문제 해설
리파아제는 지질을 분해하는 효소로, 지방 분해와 지질 대사에 중요한 역할을 합니다. 아밀라아제는 탄수화물을 분해하는 효소, 셀룰라아제는 섬유소를 분해하는 효소, 파라인은 단백질을 분해하는 효소입니다.
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