2005년05월29일 31번
[배양공학] 일반적인 박테리아를 영양소가 제한되지 않은 정상적인 조건에서 배양하였다. 1g의 질소를 소모하였을 때 예측할 수 있는 세포의 건조무게는? (단, 세포내 단백질 함량은 세포 건조무게의 70%이고, 단백질내 질소함량은 15∼17% 이다.)
- ① 2∼5g
- ② 8∼15g
- ③ 20∼30g
- ④ 예측할 수 없다.
(정답률: 알수없음)
문제 해설
질소는 단백질의 구성 성분 중 하나이므로, 1g의 질소를 소모하면 1/0.15 = 6.67g의 단백질이 생산됩니다. 따라서 세포의 건조무게는 6.67g의 단백질이 생산될 때까지 증가하게 됩니다. 세포내 단백질 함량이 세포 건조무게의 70%이므로, 세포의 건조무게는 6.67g / 0.7 = 9.53g 입니다. 따라서 정답은 "8∼15g" 입니다.
연도별
진행 상황
0 오답
0 정답