2003년05월25일 30번
[수산화학] 미생물의 증식 곡선 중 증식하는 세균수가 죽는 세균수보다 현저하게 적은 기간을 무엇이라고 하는가?
- ① 정지기(stationary phase)
- ② 감수기(decreasing phase)
- ③ 대수기(logarithmic phase)
- ④ 잠복기(lag phase)
(정답률: 알수없음)
문제 해설
감수기는 미생물이 생존에 필요한 영양분이 부족해지거나 독성 물질이 증가하여 증식 속도가 감소하고, 죽는 세균수가 증가하는 단계를 말한다. 따라서 증식하는 세균수가 죽는 세균수보다 현저하게 적은 기간을 감수기라고 한다.
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