2003년05월25일 6번
[식품위생학] 공장폐수에서 발생할 수 있는 유해물질 및 식품오염문제를 연결한 것 중 잘못된 것은?
- ① 석유폐수 → 3,4 - Benzopyrene → 발암물질
- ② 광업소폐수 → 카드뮴(Cd) → 미나마타병
- ③ 펄프공장폐수 → 석탄 타르(tar) → 조개류의 쓴맛
- ④ 구리정련공장폐수 → 구리(Cu) → 녹색 굴
(정답률: 알수없음)
문제 해설
잘못된 것은 "광업소폐수 → 카드뮴(Cd) → 미나마타병"이다. 미나마타병은 수은 중독으로 인한 질병이며, 카드뮴은 신장에 영향을 주는 유해물질이다. 따라서, "광업소폐수 → 카드뮴(Cd) → 신장질환"으로 수정되어야 한다.
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