2010년05월09일 18번
[미생물공학] 1mol의 포도당으로부터 정상 젖산발효를 거쳐 젖산을 생산하고자 할 때 이론적으로 몇 mol을 생산할 수 있는가?
- ① 1
- ② 2
- ③ 3
- ④ 4
(정답률: 100%)
문제 해설
1mol의 포도당으로는 정상 젖산발효를 통해 최대 2mol의 젖산을 생산할 수 있습니다. 이는 포도당 1mol이 2mol의 피루빅산을 생성하고, 이 피루빅산 2mol이 젖산 2mol로 전환되기 때문입니다. 따라서 정답은 "2"입니다.
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