2010년05월09일 79번
[생물분리공학] 발효공정과 분리공정을 결합하는 것과 같은 생물공정 결합의 장점이 아닌 것은?
- ① 생성물 저해를 감소시켜 반응속도 증가
- ② 원하는 생성물에 대한 향상된 선택성
- ③ 원래 세포외 생성물을 세포내 생성물로 전환
- ④ 생성물의 변성방지
(정답률: 87%)
문제 해설
원래 세포외 생성물을 세포내 생성물로 전환하는 것은 생물공정에서의 단백질 생산에 매우 중요합니다. 왜냐하면 세포외 생성물은 종종 불안정하고 변성되기 쉬우며, 이는 생물학적 활성을 상실시키거나 제품의 품질을 저하시킬 수 있기 때문입니다. 따라서 세포내에서 생성물을 생산하면 이러한 문제를 방지할 수 있으며, 제품의 안정성과 품질을 향상시킬 수 있습니다.
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