2010년05월09일 6번

[미생물공학]
Micrococcus glutamicus 를 biotin 과잉배지에 배양시 glutamic acid의 생산이 감소하는 현상을 제가하기 위해서 배지에 첨가하는 물질이 아닌 것은?

① Tween 40
② Palmitic acid
③ Oleic acid
④ Penicillin G

(정답률: 63%)

문제 해설

Oleic acid은 생장에 필요한 지방산 중 하나이지만, glutamic acid 생산과는 직접적인 관련이 없기 때문에 biotin 과잉배지에서 glutamic acid 생산 감소를 제어하는 역할을 하지 않는다. 따라서, Oleic acid는 배지에 첨가하는 물질이 아니다.

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