2010년05월09일 32번
[배양공학] 회분배양에서 지연기를 단축하는 방법으로 옳은 것은?
- ① 종균배지와 발효배지의 성분을 완전히 다른 조성으로 만든다.
- ② 종균의 활성도를 높이고, 접종량을 증가시킨다.
- ③ 종균의 배양 상태는 균체 농도가 최대값에 도달한 정지기의 것을 사용한다.
- ④ 종균배양액과 같은 pH값이 되도록 발효 배지 조제시 pH를 조절한다.
(정답률: 83%)
문제 해설
종균의 활성도를 높이고, 접종량을 증가시키는 것은 지연기를 단축하는 가장 효과적인 방법 중 하나이다. 이는 높은 활성도와 충분한 양의 균주가 배양액에 존재함으로써 균체의 성장 속도를 높이고, 지연기를 단축시키기 때문이다. 다른 보기들은 종균배지와 발효배지의 성분을 다르게 만들거나, pH를 조절하는 등의 방법으로 지연기를 단축시키는 것이지만, 이들은 종균의 활성도와 접종량을 증가시키는 것만큼 효과적이지는 않다.
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