2010년05월09일 40번
[배양공학] 균체 생산을 위한 배양에서 오며, 이상발효 등 특별한 요인이 없을 때 연속배양과 회분배양의 단위 시간당 이론적 생산성을 비교한 결과로 옳은 것은?
- ① 비생장속도에 관계없이 연속배양이 높다.
- ② 비생장속도에 관계없이 회분배양이 높다.
- ③ 비생장속도에 관계없이 회분배양과 연속배양이 동일하다.
- ④ 비생장속도가 높으면 회분배양이 높고, 비생장속도가 낮으면 연속배양이 높다.
(정답률: 66%)
문제 해설
정답은 "비생장속도에 관계없이 연속배양이 높다."입니다.
이유는 연속배양은 배양조에서 균체를 지속적으로 공급받아 생산성을 유지할 수 있기 때문입니다. 반면 회분배양은 일정 시간마다 배양액을 교체해야 하기 때문에 생산성이 떨어질 수 있습니다. 따라서 비생장속도에 관계없이 연속배양이 높은 이유는 균체 생산을 지속적으로 유지할 수 있기 때문입니다.
이유는 연속배양은 배양조에서 균체를 지속적으로 공급받아 생산성을 유지할 수 있기 때문입니다. 반면 회분배양은 일정 시간마다 배양액을 교체해야 하기 때문에 생산성이 떨어질 수 있습니다. 따라서 비생장속도에 관계없이 연속배양이 높은 이유는 균체 생산을 지속적으로 유지할 수 있기 때문입니다.
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