바이오화학제품제조기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2010년05월09일 83번

[생물공학개론]
제조공정관리에 대한 사항으로 볼 수 없는 것은?

  • ① 당해 작업에 종사하지 아니하는 자의 작업소 출입을 제한하여야 한다.
  • ② 작업 전에 시설 및 기구의 청결 상태를 확인해야 한다.
  • ③ 작업 중인 기구에는 제품명과 제조번호를 표시하여야 한다.
  • ④ 포장ㆍ표시작업에서 사용하고 남은 표시재료는 반드시 다음 제조번호에 모두 사용해야 한다.
(정답률: 78%)

문제 해설

"포장ㆍ표시작업에서 사용하고 남은 표시재료는 반드시 다음 제조번호에 모두 사용해야 한다."는 제조공정관리와 관련이 없는 사항이다. 이는 제품의 품질과는 관련이 없는 포장 및 표시 작업에서의 규정이다. 따라서 정답은 "포장ㆍ표시작업에서 사용하고 남은 표시재료는 반드시 다음 제조번호에 모두 사용해야 한다."이다.

이유는 포장 및 표시 작업에서 사용하는 표시재료는 제조번호와 같은 고유 식별자를 표시하기 위해 사용되는데, 이러한 표시재료가 다음 제조번호에 사용되지 않으면 제품의 식별에 오류가 생길 수 있기 때문이다. 따라서 이러한 규정이 있어야 제품의 식별이 정확하게 이루어질 수 있다.
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