2002년04월07일 33번

[식품위생학]
유해성 감미료와 거리가 먼 것은?

① 둘신(dulcin)
② 아스파탐(aspartame)
③ 사이클라메이트(cyclamate)
④ 에틸렌 글리콜(ethylene glycol)

(정답률: 61%)

문제 해설

아스파탐은 인공 감미료 중 하나로, 인체에 대한 유해성이 논란이 되었지만, 건강에 직접적인 위험이 있는 것은 아니며, 일반적으로 사용되는 양에서는 안전하다고 판단되어 FDA 등에서 승인을 받은 감미료입니다. 따라서, 다른 보기들과 달리 유해성이 크게 부각되지 않아 거리가 먼 것으로 판단됩니다.

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