2018년03월04日 99번

[생화학 및 발효학]
provitamin과 vitamin과의 연결이 틀린 것은?

① β-carotene - 비타민 A
② tryptophan - niacin
③ glucose - biotin
④ ergosterol - 비타민

(정답률: 71%)

문제 해설

정답은 "glucose - biotin"입니다.

provitamin은 비타민으로 변환될 수 있는 성분을 말하며, vitamin은 우리 몸에서 필수적으로 필요한 영양소입니다.

β-carotene은 비타민 A로 변환되며, tryptophan은 niacin으로 변환됩니다. ergosterol은 비타민 D로 변환됩니다.

하지만 glucose는 biotin으로 변환되지 않습니다. biotin은 비타민 B7로, 일부 생물에서는 비타민 H로도 알려져 있으며, 우리 몸에서는 탄수화물, 지질, 단백질 대사에 필요한 효소의 구성 성분으로 사용됩니다.

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