2005년03월20日 5번
[식품위생학] 식품에 오염된 포자를 형성하는 세균을 죽이는데 가장 적합한 방법은?
- ① 건열멸균
- ② 고압증기멸균
- ③ 저온살균
- ④ 가스멸균
(정답률: 79%)
문제 해설
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