식품기사(변경)

2009년05월10日 10번

[식품위생학]
아플라톡신(aflatoxin)은 무엇에 의해 생성되는 독소인가?

  • ① Aspergillus oryzae
  • ② Aspergillus flavus
  • ③ Aspergillus niger
  • ④ Aspergillus glaucus
(정답률: 89%)

문제 해설

아플라톡신은 곡물, 견과류, 콩 등의 식품에서 발생하는 곰팡이인 Aspergillus flavus에 의해 생성됩니다.
AppStore에서 다운로드 APK 다운로드

연도별

진행 상황

0 오답
0 정답