2009년05월10日 20번

[식품위생학]
중금속에 대한 설명으로 옳은 것은?

① 비중 4.0 미만의 금속이다.
② 생체기능유지에 전혀 필요하지 않다.
③ 결핍 또는 과잉일 때 건강장해가 일어난다.
④ 생체와의 친화성이 거의 없다.

(정답률: 69%)

문제 해설

중금속은 비중 4.0 미만의 금속으로 생체와의 친화성이 거의 없습니다. 또한 생체기능유지에 전혀 필요하지 않지만, 결핍 또는 과잉일 때 건강장해가 일어납니다. 이는 중금속이 생체 내에서 노출되면 독성을 띠고 있기 때문입니다. 따라서 중금속은 적절한 관리와 제어가 필요한 물질입니다.

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