식품기사(변경)

2005년05월29日 66번

[식품미생물학]
아포(Spore)를 형성하는 세균은?

  • ① Lactobacillus lactis
  • ② Alcaligenes viscolactis
  • ③ Aerobacter aerogenes
  • ④ Bacillus megaterium
(정답률: 49%)

문제 해설

아포를 형성하는 세균은 Bacillus megaterium입니다. 이는 Bacillus 종류 중 하나로, 그람 양성균으로서 스포어를 형성하는 능력이 있습니다. 스포어는 세균의 생존력을 높이는데 중요한 역할을 합니다. Bacillus megaterium은 환경에서 다양한 유기물을 분해하는 능력이 있으며, 산업적으로도 이용되는 세균 중 하나입니다.
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