2007년03월04日 40번
[식품화학] 유기산의 이름이 잘못 짝지어진 것은?
- ① 호박산 : isoamylic acid
- ② 사과산 : malic acid
- ③ 주석산 : tartaric acid
- ④ 구연산 : citric acid
(정답률: 60%)
문제 해설
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