식품기사(변경)

2003년03월16日 79번

[식품미생물학]
다음 곰팡이 중 정낭(頂囊)이 있는 것은?

  • ① Mucor속
  • ② Rhizopus속
  • ③ Aspergillus속
  • ④ Penicillum속
(정답률: 32%)

문제 해설

정낭(頂囊)은 곰팡이의 생식기관 중 하나로, Aspergillus속에만 존재합니다. 따라서 정답은 "Aspergillus속"입니다.
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