2014년08월17日 65번
[식품미생물학] 부패미생물에 의한 부패산물이 아닌 것은?
- ① 암모니아
- ② 유황화합물
- ③ 트리메탈아민
- ④ 젖산
(정답률: 75%)
문제 해설
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