2019년04월27日 6번
[식품위생학] HACCP의 7원칙에 해당하지 않는 것은?
- ① 모니터링 체계 확립
- ② 검증 절차 및 방법 수립
- ③ 문서화 및 기록 유지
- ④ 공정흐름도 현장확인
(정답률: 85%)
문제 해설
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진행 상황
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