식품기사(변경)

2004년05월23日 71번

[식품미생물학]
전자전달계의 산화적인산화에 있어서 1분자의 NADH로부터 NAD가 관여하는 탈수소효소의 경우 몇 분자의 ATP가 생성되는가?

  • ① 1분자
  • ② 2분자
  • ③ 3분자
  • ④ 4분자
(정답률: 38%)

문제 해설

1분자의 NADH로부터 NAD가 관여하는 탈수소효소는 호흡과정 중 NADH에서 전자를 받아들이고 NAD로 재생되는 NADH 디하이드로제나아제이다. 이 효소는 전자를 전달하는 과정에서 3개의 ATP를 생성한다. 따라서 정답은 "3분자"이다.
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