식품기사(변경)

2005년03월06日 92번

[생화학 및 발효학]
세포막의 기능을 설명한 것 중 가장 거리가 먼 것은?

  • ① 세포 내용물을 보호한다.
  • ② 단백질 합성의 기능을 가지고 있다.
  • ③ 물질을 선택적으로 투과하는 기능이 있다.
  • ④ 면역 활성을 나타낸다.
(정답률: 73%)

문제 해설

"면역 활성을 나타낸다."가 가장 거리가 먼 것이다.

세포막은 세포 내부와 외부를 구분하는 막으로, 물질을 선택적으로 투과하고 세포 내부를 보호하는 역할을 한다. 또한 단백질 합성의 기능을 가지고 있어 세포 내부에서 단백질을 합성할 수 있다. 반면 면역 활성은 세포막의 일부분에서 일어나는 일이며, 세포막의 주요 기능은 아니다.
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