2007년05월13日 86번

[생화학 및 발효학]
비오틴의 결핍증은 잘 나타나지 않는데 그 이유로 적합한 것은?

① 지용성비타민으로 인체 내에 저장되므로
② 일상 생활의 자외선에 의해 합성되므로
③ 아비딘 등의 당단백질의 분해산물이므로
④ 장내세균에 의해서 합성되므로

(정답률: 78%)

문제 해설

비오틴은 지용성 비타민으로 인체 내에 저장되기 때문에 결핍증이 잘 나타나지 않습니다. 또한 일상 생활의 자외선에 의해 합성되기도 하지만, 이는 일부분만을 보충할 뿐 결핍증을 예방하기에는 충분하지 않습니다. 아비딘 등의 당단백질의 분해산물로는 충분한 양을 공급받기 어렵기 때문에 결핍증 예방에는 무의미합니다. 따라서, 비오틴은 장내세균에 의해서 합성되므로, 장내세균의 수가 충분하다면 결핍증이 잘 나타나지 않습니다.

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