2008년07월27日 4번
[식품위생학] 식품의 방사선 조사에 대한 설명 중 틀린 것은?
- ① 60Co 등의 감마선이 이용된다.
- ② 식품의 발아 억제, 숙도 조절을 목적으로 사용된다.
- ③ 일단 조사한 식품에 문제가 있으면 다시 조사하여 사용한다.
- ④ 완제품의 경우 조사처리된 식품임을 나타내는 문구 및 조사도안을 표시하여야 한다.
(정답률: 88%)
문제 해설
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