2008년07월27日 9번

[식품위생학]
식품등의 세부표시기준상 주류의 제조연월일 표시기준으로 옳은 것은?

① 제조“일”만을 표시할 수 있다
② 병마개에 표시하는 경우에는 제조 “연월”만을 표시할 수 있다
③ 제조번호 또는 병입연월일을 표시한 경우에는 제조일자를 생략할 수 있다
④ 제조일과 제조시간을 함께 표시하여야 한다.

(정답률: 57%)

문제 해설

정답은 "제조번호 또는 병입연월일을 표시한 경우에는 제조일자를 생략할 수 있다"입니다.

제조번호 또는 병입연월일은 제품을 식별하는 중요한 정보이며, 이 정보가 표시되어 있다면 제조일자를 생략해도 제품의 유통기한 등을 파악할 수 있기 때문입니다. 따라서 제조번호 또는 병입연월일이 표시되어 있다면 제조일자를 생략할 수 있습니다.

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