2011년03월20日 94번
[생화학 및 발효학] 호기적 발효에 의하여 생산되는 것은?
- ① 에틸 알코올(ethyl alcohol)
- ② 젖산(lactic acid)
- ③ 구연산(citric acid)
- ④ 글리세롤(glycerol)
(정답률: 58%)
문제 해설
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