2014년03월02日 25번
[식품화학] 물과의 친화력이 가장 큰 반응 그룹은?
- ① 수산화기(-OH)
- ② 알데히드기(-CHO)
- ③ 메틸기(-CH3)
- ④ 페닐기(-C6H5)
(정답률: 88%)
문제 해설
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