2014년03월02日 69번
[식품미생물학] 고에너지 결합(high energy bond)을 이용하여 두 분자를 결합시키는 효소는?
- ① reductase
- ② lyase
- ③ ligase
- ④ hydrolase
(정답률: 61%)
문제 해설
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