2014년03월02日 81번
[생화학 및 발효학] 입국의 역할이라고 볼 수 없는 것은?
- ① 주정 생성
- ② 전분질의 당화
- ③ 향미 부여
- ④ 술덧의 오염방지
(정답률: 44%)
문제 해설
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