2015년03월08日 35번
[식품화학] 쌀을 도정함에 따라 그 비율이 높아지는 성분은?
- ① 오리제닌(oryzenin)
- ② 전분
- ③ 티아민(thiamine)
- ④ 칼슘
(정답률: 85%)
문제 해설
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